As empresas exportadoras foram as que mais investiram em automação este ano. Um bom exemplo é a Real Café, que exporta 98% de sua produção, segurou o quanto pode sua automação e buscou equipamentos que a mantivessem por algum tempo dentro do estado-da-arte.

Ambev e Coca-Cola pesquisam, junto com a Receita Federal, um sistema para medir a produção de bebidas no país: um esforço para evitar as fraudes em um mercado inundado por produtos de segunda que, querendo ou não, praticam dumping na medida em que comercializam produtos mais baratos justamente porque não investem — na qualidade, na segurança, na tecnologia e na imagem — e sonegam impostos.

O setor de alimentos e bebidas estava em nosso imaginário como sendo altamente seguro e sempre up-to-date. Claro que é assim nas marcas líderes, mas há que se dizer que não existem apenas cervejas e refrigerantes “piratas”. Até mesmo em equipamentos, serviços e mídia existem os “espertos”. Vale a pena, contudo, verificar que o preço das líderes tem procedência e passar para qualquer compra o pensamento que nos ocorre quando vamos tomar um wisky ou um vinho — olha o setor, aí, de novo: será que isso não vai dar dor de cabeça depois?

Por todo nosso noticiário, você encontrará novidades no setor de alimentos e bebidas, seja um novo robô, um software ou um porto. E os artigos técnicos trazem um pouco mais de conhecimento.

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O Editor